Tag: зелень

Сен 05

Салат «Дамский каприз» (salad «Ladies fantasy»).

  Игредиенты:   Бедра куриные —  2-3 шт Сыр- 100 г Чернослив —  50 г Яйца  — 3 шт Морковь  — 2 шт Киви —  2 шт Гранат  — 1 шт Майонез —  4-5 ст. л. Соль  — по вкусу. Как готовить : Куриные бедра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей. Мелко …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Сен 05

Чихиртма (chikhirtma-soup from Georgia). Грузинская кухня.

  Чихиртма . Грузинский суп. Неискушенный едок, наверное, вряд ли сможет перечислить хотя бы четыре, пять блюд, которыми славится кавказская кухня. Шашлык, харчо, а дальше что? На самом деле, много чего! И ведь удивительно то, что на Кавказе так много народов и целых государств, и вроде бы их кухни должны были смешаться в одну, но …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Авг 27

Тушеный кролик! (Braised rabbit).

Кролик тушеный !                   О том, как полезно мясо кролика можно говорить много. Именно это мясо педиатры рекомендуют вводить в качестве прикорма малышам. Из мяса кролика готовится огромное разнообразие блюд: варенных, жаренных, запеченных, копченных и тушенных. Все части тушки кролика имеют разные питательные свойства и характеристики. Задняя …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Авг 27

Суп Гаспачо (Gazpacho Soup). Испанская кухня.

Испанская кухня достаточно специфическая, но ей не мешает это быть очень востребованной. О одном из первых блюд испанской кухни мы и расскажем далее, а именно о рецепте приготовления гаспачо. Для справки:«Гаспачо — блюдо испанской кухни, которое представляет собой холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей. Основными из этих овощей являются помидоры. Кроме помидоров, в …

Continue reading

Окт 01

Суп » Харчо»

Что нужно для супа : Баранина (Исключительно для бульона — суповой набор) — 2 кг Овощи (для бульона и заправки) — 500 г Специи (для бульона и заправки, петрушка, сельдерей, кинза и прочее. ) — 3 ст. л. Коренья (для бульона) — 2 ст. л. Рис — 100 г Зелень (для бульона и заправки) — …

Continue reading