Tag: чеснок

Сен 05

Сациви из курицы (satsivi). Грузинская кухня.

  Сациви из курицы по-грузински. Сациви из курицы по-грузински в России не менее популярно, чем в самом Закавказье. Блюдо достаточно сложно в приготовлении и сочетает в себе массу ингредиентов, однако все они просто великолепно сочетаются друг с другом и создают восхитительный букет вкуса. Попробовав однажды сациви из курицы, вы будете готовить его вновь и вновь. …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Сен 02

Маринованные овощи — быстрые (Pickled vegetables).

Быстрые Маринованные Овощи. Ингредиенты: 1. Достаточно свежих сырых овощей, чтобы заполнить 2 размера Кварты банки ( около 6 чашек)- свекла, морковь, редис, репа, огурцы, зеленая фасоль, спаржа, красный лук, кабачки или патиссоны, цветная капуста соцветия, сладкий перец, чеснок пейзажи, луковицы фенхеля. 2.Семена кориандра — 1 ст.л. 3.Семена фенхеля — 2 чайные ложки . 4.Семена горчицы- …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Авг 30

Лагман с курицей (Lagman chicken).

Ингредиенты: Крупная луковица, морковь, сдадкий перец, два крупных и спелых помидора, две картошки, немного редьки или редиски, четвертинка маленькой (немного крупнее помидора) капусты, свежая кинза, чеснок, соль, перец, щепотка зиры. КУРИЦА  и лапша . Можно заменить макаронами , тоже неплохо.. Порезать курицу маленькими кусочками. Нижняя часть тушки ушла в колбасу. Неважно, делаем из того, что …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Авг 27

Суп Гаспачо (Gazpacho Soup). Испанская кухня.

Испанская кухня достаточно специфическая, но ей не мешает это быть очень востребованной. О одном из первых блюд испанской кухни мы и расскажем далее, а именно о рецепте приготовления гаспачо. Для справки:«Гаспачо — блюдо испанской кухни, которое представляет собой холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей. Основными из этих овощей являются помидоры. Кроме помидоров, в …

Continue reading