Сен 04

Рыбные котлеты (Fish cakes).

 

Рыбные котлеты (Fish cakes).

Ингредиенты:
  • филе рыбы — 1килограмм
  • сало свиное — 200граммов
  • масло сливочное — 100граммов
  • лук репчатый — 2штуки
  • хлеб белый — 2ломтика
  • молоко — 100миллилитров
  • яйца — 1штука
  • соль —по вкусу
  • перец черный — по вкусу
  • масло растительное2

Приготовление:

1. Филе рыбы, сало, масло, лук, хлеб замоченный в молоке пропустить на мясорубке.
2. В фарш добавить яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешать до однородной массы.
3. Слепить котлеты любой формы и размера, как больше нравится.
4. На средне разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, жарить с двух сторон котлеты под закрытой крышкой в течении 3 минут на каждую сторону.
5. Подавать с картофелем.

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Добавить комментарий

Your email address will not be published.