Авг 09

Мороженое «Кокосовое»- 4 вида.

Мороженое является любимым лакомством не только детей, но и большинства взрослых. Особенно актуально данное лакомство становиться в летний период года. Приобрести мороженое можно в любом магазине и, причем, любого вкуса. Но все же у многих возникают сомнения касательно качества продукта. В современных реалиях достаточно трудно найти добросовестного производителя, поэтому стоит искать альтернативные варианты. Одним из таких вариантов есть приготовления мороженого в домашних условиях. Кокосовое мороженое является одним из самых вкусных, приготовить его не трудно, и уже через некоторое время можно будет наслаждаться великолепным вкусом десерта. Простой рецепт кокосового мороженого Необходимые ингредиенты: жирные сливки (м.д.ж. 30-35%) – поллитра; 4 куриных яйца; Кокосовое молоко – 400 мл; Кокосовая стружка – 100 г; Сахар-песок – 200 г. Пошаговая инструкция: Отделить желтки яиц от белков. Взбить куриные желтки с сахаром. Отдельно взбить белки куриных яиц. Немного остудить сахарно-яичную смесь при комнатной температуре. Разлить смесь по специальным формочкам или вылить в большую емкость и поставить в морозилку как минимум на 2-3 часа. По истечении указанного времени десерт можно употреблять в пищу. Приготовить десерт совершенно несложно. Ингредиенты: 4 желтка от куриных яиц; сахар-песок – 50 г; жирные сливки (м.д.ж. Для начала необходимо поместить в чашу блендера 4 куриных желтка и 50 грамм сахара, взбивать массу на протяжении 4 минут. По окончании отведенного времени необходимо добавить 300 грамм сливок и кокосовое молоко с мякотью в количестве 400 грамм. Взбивать все до однородности, должна получить хорошая густоватая масса. Полученную массу необходимо влить в железную кастрюлю, затем добавить 150 грамм белого шоколада. В теплую полученную смесь добавить 150 грамм кокосовой стружки и хорошо перемешать. Влить массу в форму для мороженого и поместить в морозилку. Через 5-6 часов невероятное кокосовое мороженое будет совершенно готово. Будет оригинально выглядеть, если подать такое мороженое в кокосе. Видео-рецепт мороженого из кокосового урбеча (мякоти кокоса): Мороженое из манго и кокосовых сливок Нам понадобятся: манго – 1шт; лимонный сок – 1 ч.л; кокосовые сливки – 100 мл; сгущенка – 40 г. Пошаговая инструкция: Манго очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Поместить манго в блендер и добавить одну чайную ложечку лимонного сока, влить кокосовые сливки и сгущенку и взбить до однородности. Формы необходимо поставить в холодильник на 2-3 часа, по истечению отведенного времени достать мороженое и дегустировать. Нежирное коровье молоко необходимо поставить на огонь и закипятить. После того как молоко закипит, его необходимо проварить еще на протяжении 5 минут, после чего молоко необходимо остудить до комнатной температуры. Добавить два куриных яйца, сахар и кокосовую стружку. При помощи миксера или блендера массу необходимо взбить до однородного состояния, для этого понадобится 5-7 минут. Подготовленную смесь поставить на водяную баню. Варить до тех пор, пока смесь не начнет становиться более густой и вязкой. Когда мороженое достигнет комнатной температуры его необходимо поместить в контейнер и поставить в морозильную камеру.
4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Добавить комментарий

Your email address will not be published.