Category: 15. Мультиварка

Дек 20

Рулька в пиве

Рулька в пиве
Рулька в пиве
Ингредиенты:

1.5-2 кг свиной рульки
2 л темного пива (можно использовать светлое)
150 г моркови
150 г корня сельдерея
150 г лука
5-7 зубчиков чеснока
10 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
1/2 ч.л. тмина
3 лавровых листа
3 бутончика гвоздики
2 ст.л. соли

соус:
2 ст.л. горчицы (пасты)
2 ст.л. меда
100 мл пивного бульона (в котором варилась рулька)

Лук и чеснок крупно нарезать.

Морковь крупно нарезать.

Кулинарный рецепт: Рулька в пиве
www.say7.info/cook/recipe/1111-Rulka-pive.html

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Ноя 29

Буженина.

Буженина
Буженина
Ингредиенты:

1-1.5 кг мякоти свинины
5 зубчиков чеснока
3 ст.л. горчицы (пасты или в зернах)
30 мл растительного масла
соль
перец

рассол:
2 л воды
5-7 горошин душистого перца
10-15 горошин черного перца
3 лавровых листа
70-100 г соли
1 ст. л. сушеных трав (я использовала прованские)

Готовим рассол.
В воду добавить душистый и черный перец, лавровый лист, травы, соль.

Довести до кипения, кипятить в течение 2-3 минут.
Остудить до комнатной температуры.

Кулинарный рецепт: Буженина
www.say7.info/cook/recipe/1107-Buzhenina.html

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Ноя 15

Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом.

Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом
Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом
Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 яйцо
100 г панировочных сухарей
100 г сыра (желательно твердого, я использовала Пармезан)

соус:
500 г помидоров
150 г лука
3-5 зубчиков чеснока
базилик (или любая зелень, по вкусу)

также:
растительное масло
соль
перец

Филе отбить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Кулинарный рецепт: Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом
www.say7.info/cook/recipe/1104-Kurinoe-file-v.html

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Сен 30

Рагу со свининой в мультиварке (+ видео).

Свинина 500-600 г Луковица 1 шт Морковка 1 шт Чеснок 1-2 зубчика Масло подсолнечное 1 ст.л. Перец,соль по вкусу Томатная паста 1-1,5 ст.л. Картофель 1 кг по желанию! Как приготовить «Рагу из свинины в мультиварке»: Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим «Жарка» на 15 минут. Свинину промываем и нарезаем на кубики, выкладываем в …

Continue reading

Сен 06

Бефстроганов.

Бефстроганов
Бефстроганов
Ингредиенты:

500 г филе говядины
200 г лука
150 г сметаны
мука
соль
перец
растительное масло

Лук мелко нарезать.

Говядину нарезать брусочками (резать против волокон).

Кулинарный рецепт: Бефстроганов
www.say7.info/cook/recipe/1077-Befstroganov.html

Авг 30

Пирог с киви — 4 рецепта.

Пирог с киви
Пирог с киви
Ингредиенты:

тесто:
2 яйца
50 г сливочного масла
50 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
100-150 г муки

крем:
100 г сахара
150 г творожного сыра (Альметте, Хохланд)
150 мл сливок 33-35%
2 яйца

также:
500 г киви

Киви почистить, нарезать кубиком.

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

Кулинарный рецепт: Пирог с киви
www.say7.info/cook/recipe/1095-Pirog-kivi.html

Июл 24

Кекс медовый в мультиварке.

Компоненты Мука пшеничная — 300 г. Яйцо — 3 шт. Мед — 120 г. Сахар — 100 г. Масло сливочное — 10 г. Разрыхлитель — 5 г. Сахар ванильный — 1 г. Соль — 1 г.

Continue reading