Category: 3. Горячие блюда — из мяса ,птицы,рыбы и др.

Сен 05

Пицца -быстрая ( pizza ). Итальянская кухня.

Американский психолог Дэн Ариэли провел эксперимент в одной из Израильских компаний,которые производили компьютерные чипы. В начале каждой недели  сотрудники получали письмо с вариантами вознаграждений за хорошую работу. Варианты были такие : это могла быть пицца, денежная надбавка в сумме 30 долларов или похвала от начальника. Абсолютным лидером в выборе  работников стала именно пицца. По окончании …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Сен 04

Рыбные котлеты (Fish cakes).

  Ингредиенты: филе рыбы — 1килограмм сало свиное — 200граммов масло сливочное — 100граммов лук репчатый — 2штуки хлеб белый — 2ломтика молоко — 100миллилитров яйца — 1штука соль —по вкусу перец черный — по вкусу масло растительное2 Приготовление: 1. Филе рыбы, сало, масло, лук, хлеб замоченный в молоке пропустить на мясорубке. 2. В фарш …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Сен 02

Рыба на гриле ( или тофу). Мексиканская кухня. (Grilled fish).

Быстрые жареные рыбные Тако : Лайм кинза капуста Время Подготовки: 20 мин Время Приготовления: 10 мин. Общее время: 30 минут. Метод приготовления: гриль Кухня: мексиканская Ингредиенты : 1-2  кг. белой рыбы ( тилапия, окунь, махи-махи) Приправы: 1 ½ чайной ложки порошка Чили 1 чайная ложка тмина 1 чайная ложка кориандра 1 чайная ложка гранулированного чеснока …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Авг 30

Лагман с курицей (Lagman chicken).

Ингредиенты: Крупная луковица, морковь, сдадкий перец, два крупных и спелых помидора, две картошки, немного редьки или редиски, четвертинка маленькой (немного крупнее помидора) капусты, свежая кинза, чеснок, соль, перец, щепотка зиры. КУРИЦА  и лапша . Можно заменить макаронами , тоже неплохо.. Порезать курицу маленькими кусочками. Нижняя часть тушки ушла в колбасу. Неважно, делаем из того, что …

Continue reading

Авг 27

Тушеный кролик! (Braised rabbit).

Кролик тушеный !                   О том, как полезно мясо кролика можно говорить много. Именно это мясо педиатры рекомендуют вводить в качестве прикорма малышам. Из мяса кролика готовится огромное разнообразие блюд: варенных, жаренных, запеченных, копченных и тушенных. Все части тушки кролика имеют разные питательные свойства и характеристики. Задняя …

Continue reading

Авг 27

Мясо,запеченое по — французски!

Мясо по-французски — кулинарный рецепт с фото                          Некоторые блюда, которые давно стали необычайно популярными у нас в стране, зачастую претерпевают столько изменений в рецептуре приготовления, что от первоначального классического варианта остается одно название.        Примером таких изменений может служить салат «Оливье», …

Continue reading

Авг 18

Запеченый сибас с овощами.

Запеченный сибас с овощами . Польза рыбы бесценна и существует множество вариантов ее приготовления. Запеченный сибас с овощами — восхитительное блюдо, которое отличается необыкновенным вкусом и ароматом. Наличие различных специй придает блюду особенную пикантность. Сложность: Средняя Подготовка: 20 мин. Приготовление: 40 мин. Всего времени: 1 ч. 0 мин. Порций: 6 .  Общая масса ингредиентов: 1.1 …

Continue reading