Category: Кулинарные рецепты!

Ноя 11

Жареные кабачки.

Жареные кабачки Кабачки, жаренные с сыром и чесноком. Ингредиенты Кабачок — 1, Чеснок — пол головки, Сыр — 50 грамм, Петрушка, Лук зеленый, Приправа травяная и универсальная Приготовление:   Кабачок очищаем от кожи и нарезаем кружочками. Кладем на сковороду, посыпаем приправами и жарим с одной стороны минут  шесть — семь. Пока он жарится, измельчаем чеснок …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Сен 29

Рис с цветной капустой и соусом Песто. ( PESTO CAULIFLOWER RICE).

Ингредиенты: 1). 3 стакана цветной капусты ( свежей или замороженной), 2).  рис  длиннозерный, 3).  1 ст. л. оливкового масла, 4).  Соус «Кале песто » ( как готовить соус песто — см. раздел «соусы» на этом сайте). 2 упакованные чашки измельченной капусты, стебли удалить 1/3 чашки 1/2 чашки оливкового масла (начинать с 1/3 и добавить больше, …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Сен 24

Картофельные драники ( Potato pancakes). Белорусская кухня.

  Настоящие белорусские драники понравятся с первого раза. Они популярны во всем мире. Рецептов их приготовления существует несколько, но в любом случае, если знать определенные секреты, вы получите удачный результат. Особенности приготовления Если драники выглядят серыми или даже зеленоватыми, есть их будет не так приятно, как нежные, покрытые светло-золотистой корочкой. Чтобы картофельные оладьи получились не …

Continue reading

4/svgSK_vSIYU6eAGRDGYkoaLMneGbcAFDGz3EHfSBj

Сен 23

Чай согревающий,аюрведический!

Аюрведический согревающий чай. На 200 г чайной смеси: 150 г кориандра 2 ст.л. сушеного имбиря кусочками 4 палочки корицы (поломать) 1 ч.л. с горкой черного перца 1 ч.л. с горкой звездочек гвоздики 1 ст.л. звездочек аниса 1 ст.л. кардамона Соединить все специи в одну чайную смесь. Для приготовления же самого чая заливаем 1 ст.л. специй …

Continue reading

Сен 22

Секреты красного борща!

  Как сварить самый красный борщ? Есть небольшая хитрость. Очистите свеклу, разрежьте клубни на четвертинки и отправьте в кипящий бульон на 20 минут. Далее готовьте борщ привычным способом. Как только картофель станет мягким, погасите огонь и извлеките свеклу из супа. Внешняя ее часть наверняка покажется вам блеклой и вываренной, но не волнуйтесь — все идет …

Continue reading

Сен 05

Пицца -быстрая ( pizza ). Итальянская кухня.

Американский психолог Дэн Ариэли провел эксперимент в одной из Израильских компаний,которые производили компьютерные чипы. В начале каждой недели  сотрудники получали письмо с вариантами вознаграждений за хорошую работу. Варианты были такие : это могла быть пицца, денежная надбавка в сумме 30 долларов или похвала от начальника. Абсолютным лидером в выборе  работников стала именно пицца. По окончании …

Continue reading

Сен 04

Кукурузные булочки (The corn muffins).

Кукурузные булочки. Время приготовления: 1 ч. 30 мин Рецепт приготовления любимого всеми европейцами лакомства – воздушных и сладких кукурузных булочек. Описание приготовления: Аппетитные, румяные и ароматные булочки на каждый день. Замесите тесто из муки, соли, сахара, яиц, масла, тертого сыра и дрожжей. Дайте ему подойти. Затем вылепите из теста шарики средней величины и разложите их …

Continue reading